Σε ένα από τα πιο κεντρικά σημεία της Σκάλας, ακριβώς απέναντι από το λιμάνι και το Yacht Club Patmos – τον σταθμό επιβατών του νησιού – το Πύρινο αποτελεί από το 2009 σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν αυθεντικό, ποιοτικό street food στην Πάτμο. Ο Παναγιώτης δημιούργησε ένα μικρό αλλά ξεχωριστό σουβλατζίδικο, όπου η παράδοση, οι καλές πρώτες ύλες και το σωστό ψήσιμο στα κάρβουνα πρωταγωνιστούν καθημερινά. Άλλωστε, το γεγονός ότι το Πύρινο παραμένει ανοιχτό και δραστήριο το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου το έχει κάνει αγαπημένο στέκι όχι μόνο για τους επισκέπτες του καλοκαιριού, αλλά και για τους μόνιμους κατοίκους του νησιού.

Ο γύρος του, που ψήνεται επίσης στα κάρβουνα – κάτι αρκετά ιδιαίτερο – ξεχωρίζει για τη γεμάτη γεύση και το μοναδικό του άρωμα, ενώ όλα τα ψητά του καταστήματος ετοιμάζονται με την ίδια φροντίδα. Στο μενού θα βρείτε κλασικά σουβλάκια σε αφράτες πίτες, λαχταριστά σάντουιτς με φρέσκα ψωμάκια, αλλά και χορταστικές μερίδες με φιλέτο κοτόπουλο, μπριζολάκια, κεμπάπ και δροσερές σαλάτες.

Παρότι το Πύρινο δεν διαθέτει τραπεζοκαθίσματα, το καλοκαίρι η εμπειρία αποκτά τον δικό της ξεχωριστό χαρακτήρα. Μπροστά από το μαγαζί ανοίγεται ένας μεγάλος δημόσιος χώρος κάτω από τους επιβλητικούς φύκους, όπου η σκιά και η θαλασσινή αύρα δημιουργούν μια αίσθηση δροσιάς και ανεμελιάς. Εκεί, ντόπιοι και επισκέπτες κάθονται χαλαρά στα πεζούλια γύρω από τα δέντρα, απολαμβάνοντας το φαγητό τους μέσα σε μια αυθεντική, ανεπιτήδευτη καλοκαιρινή ατμόσφαιρα που θυμίζει το πραγματικό ελληνικό νησί.

Επικοινωνία:+30 22470 34187 / +30 6983 032621